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Weinabo Januar - Weingut Rütihof

 

Unsere treuen Abonnenten erhalten diesen Monat drei Spitzenweine vom traditionsreichen Weingut Rütihof aus Uerikon im Kanton Zürich. Die Winzer Monica Hasler Bürgi und Matthias Bürgi laden alle Abonnenten mit grosser Vorfreude zur kostenlosen Weindegustation am Freitag, den 22. Januar ab 16 Uhr mit aktuellen Weinen des Weingutes nach Uerikon ein.
"Im milden Klima der Rebberge des Weinguts Rütihof in Stäfa am Zürichsee wachsen Charakterweine heran – zu Ihrer und unserer Freude. Unsere Leidenschaft gilt ehrlichen, eigenständigen Weinen. Hier auf dem Weingut Rütihof sind wir damit in der fünften Generationen vertraut.
Das Zürichsee-Terroir begünstigt einen eleganten Weincharakter. Entsprechend pflegen wir das Mineralische, Filigrane unserer klassischen Sorten Räuschling, Riesling-Sylvaner und Pinot Noir/Blauburgunder. Dazu kommt eine Reihe seltenerer Sorten und Neuzüchtungen.
Die bisher gewonnenen Preise und Auszeichnungen sind eine Anerkennung für unser Engagement und unsere Erfahrung. Den Lohn für diese Leidenschaft sehen wir in einem Wein, der unseren Werten entspricht und Weinfreunde zu Hause, in Vinotheken, Restaurants und Hotels begeistert."
- Die Winzer

 

 

Pinot Noir 2012 AOC

Der Pinot noir (dt.: Blauburgunder) ist eine weltweit verbreitete Traubensorte. Seine Weine begeistern durch Eleganz und Finesse.
Qualitätsorientierter, naturnaher Anbau mit Ertragsregulierung, Handlese
Maischegärung mit 15 % Saftabzug („saignée“), Ausbau im grossen Holzfass. Rubinrot, beeriges Fruchtbouquet, eleganter, mittelschwerer Körper, intensive Gaumenaromatik, feine Gerbstoffe.

Jahrgang: 2012
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Trinktemperatur: 14-18
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 2-6 Jahre
Körper: mittelschwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, Hartkäse, Rind, Risotto, Schwein
Auszeichnungen: Jahrgang 2012 Silber am Mondial des Pinots
Lieferzeit: 9-12 Arbeitstage

 

 

 

 

Mon Crima 2012 AOC

Assemblage aus Pinot noir, Merlot aus dem Bleniotal (Tessin), Cabernet Dorsa und Regent.
Beerenaromen mit Pfeffernoten, Peperoni, kräftige, würzige Gaumenaromatik, feine Gerbstoffe.

Jahrgang: 2012
Region:
Deutschschweiz
Rebsorte
Merlot, Pinot Noir, Cabarnet Dorsa, Regent
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
12.5 Vol. %
Trinktemperatur:
14-18
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang):
2-6 Jahre
Körper:
mittelschwer
Weintyp:
kräftig/strukturiert
Passend zu:
Braten, Hartkäse, Rind, Risotto, Schwein
Lieferzeit:
9-12 Arbeitstage

 

 

 

 

 

 

Räuschling 2014 AOC

Der Räuschling ist eine alte Sorte vom Zürichsee und gilt als Spezialität.
Er verlangt eine speziell sorgfältige Stockpflege, um gesunde und aromatische Trauben zu erhalten. Filigranes Bouquet (Zitrus, Veilchen), eleganter Gaumen mit frischer, mineralischer Säure, nachhaltig.

Jahrgang: 2014
Region:
Deutschschweiz
Rebsorte: 
Räuschling
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
12 Vol. %
Trinktemperatur:
6-10
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang):
1-10 Jahre
Körper:
leicht
Weintyp:
frisch
Passend zu:
Apéro, Fisch, Fondue/Raclette, Meeresfrüchte
Lieferzeit:
9-12 Arbeitstage

 



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