Weinabo November - Weingut Sonnenberg
Unsere geschätzten Abonnenten können sich in der ersten vollen Novemberwoche auf drei hervorragende Weine vom Weingut Sonnenberg in Wil im Kanton Zürich freuen.
Das 1970 von Robert Angst gegründete Familienweingut wird seit 1984 von Matthias und Valentina Angst-Werren geführt. Seit 2002 arbeitet auch Jungwinzer Michael Angst gänzlich im Betrieb mit. Die 6 Hektaren Reben liegen in den Gemeinden Wil ZH, Rafz und Weiach. In Wil dominieren sandige Lehmböden und im benachbarten Weiach beherrscht Nagelfluh das Terroir. Die Familie Angst legt Wert auf eine naturnahe Produktion, stetige Weiterentwicklung und Einbezug neuster Hilfsmittel. Daraus entstehen hochwertige Weine, die jeden Weinliebhaber überzeugen dürften.
Mit unserem Weinpaket erhalten Sie den an der AWC Vienna ausgezeichneten Pinot Nor aus Wil und einen seltenen Cabernet Cortis, einer Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Solaris, die hauptsächlich in der Schweiz und auch hier nur in kleinen Mengen angebaut wird. Mit dem mehrfachen ausgezeichneten Gewürztraminer erhalten Sie ebenfalls einen ganz besonderen Wein, der hervorragend zum Apéro und leichten Speisen passt.
Aufgrund der aktuellen Entwicklung der Corona-Pandemie führen wir diesen Monat keine Degustation durch. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.
Pinot Noir AOC
Aus besten Reblagen im Sonnenberg stammt dieser edle Blauburgunder. Die warmen, sandigen Böden verleihen ihm fruchtige Aromen. Ein fülliger Körper mit feinen Tanninen zeichnen ihn aus.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 18 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Braten, Fondue/Raclette, Geflügel, Gemüse, Hartkäse, Kalb, kräftige Speisen, Lamm, Pasta, Pizza, Reisgerichte, Rind, Risotto, Schwein, Trockenfleisch, Weichkäse
Auszeichnungen: Silber AWC Vienna 2016
Lieferzeit: nach Absprache
Gewürztraminer AOC
Unsere Gewürztraminer-Trauben reifen auf warmen, sandigen Böden. Kleine Beeren von ausgeglichener Reife, verleihen ihm dieses ausgeprägte Aroma. So präsentiert sich der Liebhaber-Wein voll, würzig und mit einmaligem Bukett.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Gewürztraminer
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 12-14 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 2-3 Jahre
Körper: mittelschwer
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Apéro, Asiatisch/exotisch, Dessert, Fondue/Raclette, Geflügel, leichte Speisen, Meeresfrüchte, Pasta, Reisgerichte, Risotto, Salate, Schwein, Weichkäse, Würziger Käse
Auszeichnungen: AWC Vienna, Expovina
Lieferzeit: nach Absprache
Cabernet Cortis AOC
Cabernet Cortis ist eine neue pilzwiderstandsfähige Kreuzung des Cabernet Sauvignons. Dieser Wein präsentiert sich fruchtig, mit markanten Gerbstoffen. Seine Aromatik ist kräftig und erinnert an Johannisbeeren bis hin zu Cassis und schwarzem Pfeffer.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Cabernet Cortis
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 18 C°
Körper: schwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, Hartkäse, kräftige Speisen, Rind, Trockenfleisch, Wild, Würziger Käse
Lieferzeit: nach Absprache
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