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Weinabo Oktober - Fehr + Engeli Weinbau

 

 

 

Fehr + Engeli Weinbau

Unsere hochgeschätzten Abonnenten können sich in der ersten vollen Oktoberwoche erstmals auf drei klassische Aargauer Weine von Fehr + Engeli Weinbau freuen.

Dieser traditionsreiche Fricktaler Weinbaubetrieb entstand vor über 50 Jahren. Die Gründer B. Fehr und E. Engeli kauften als Quereinsteiger die letzte, noch bestockte Rebparzelle in Ueken und bepflanzten sie nach der Rodung mit den edlen europäischen Sorten Blauburgunder (Pinot Noir), Rheinriesling und Riesling X Sylvaner (Müller -Thurgau). Da sie niemanden fanden, der ihnen die Trauben vinifizierte, lasen sie sich in die Materie ein und begannen, mit Unterstützung eines Fricktaler Kelterers, ihre eigenen Weine zu bereiten. Es folgte ein stetes Wachstum des jungen Betriebes: Einerseits wuchsen die bewirtschafteten Rebflächen kontinuierlich, andererseits vertrauten immer mehr Traubenproduzenten ihr Traubengut den innovativen Kelterern zur Vinifikation an, um die Weine danach selbst zu vermarkten. Nach einer zwischenzeitlichen Fremdbeteiligung durch Coop Basel übernahm Urs Gasser den Betrieb am 1. Mai 2004. Zwei Jahre später wurden die ersten Pinotage-Reben ausserhalb Südafrikas in Ueken geplanzt.

Einen dieser Pinotage Weine als auch den soeben am Grand Prix du Vin Suisse mit Gold ausgezeichnete Pinot Noir Auslese Ueken als auch einen klassischen Müller-Thurgau erhalten unsere Abonnenten mit dem nächsten Weinpaket.

Wer Herr Gasser und sein Team vom Fehr + Engeli Weinbau gerne persönlich kennenlernen möchte, ist herzlich zu einer Degustation in Ueken AG eingeladen. Wir bitten Sie, bei Interesse über unser Kontaktformular zur Terminfindung direkt mit dem Team Kontakt aufzunehmen.

 

 

Pinotage

Seit rund 60 Jahren ist diese Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault eine der Hauptsorten Südafrikas. Erst seit wenigen Jahren darf er auch ausserhalb des Herkunftslandes angebaut werden. Im Rebberg Ueken stehen die ersten, noch unveredelten Reben in Europa.

Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinotage (Kreuzung Pinot Noir x Cinsault)
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 17
Körper: mittelschwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Fisch, Lamm, Rind, Trockenfleisch, Würziger Käse
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage

 

 

 

 

 

 



Müller-Thurgau Ueken

Die aus den vier Gemeinden (Ueken, Kaisten, Frick, Herznach, Oeschgen) stammenden Müller-Thurgau (auch als Riesling x Sylvaner bekannt) zeichnen sich wohl durch lagenbedingte Unterschiede aus; trotzdem stellt jeder für sich einen sortentypischen, fruchtigen Müller-Thurgau dar.

Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Müller-Thurgau
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12 Vol. %
Trinktemperatur: 8-10
Körper: leicht
Weintyp: frisch
Passend zu: Apéro, Fisch, Geflügel, Gemüse, leichte Speisen, Salate, Weichkäse
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage

 

 

 

 

 

 

Pinot Noir Auslese

Aus unseren ältesten Rebbeständen und besten Qualitäten stammt die Auslese, welche mit speziell aufwändigen Kelterungsmethoden geadelt wird. Sie dient auch als Grundwein für den Barriqueausbau. Ein „Winnertyp" an internationalen Wettbewerben.

Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 18
Körper: schwer
Weintyp: üppig/opulent
Passend zu: kräftige Speisen, Lamm, Rind, Trockenfleisch, Wild, Würziger Käse
Auszeichnungen: Gold Grand Prix du Vin Suisse 2019, Gewinner Aargauer Staatswein 2019, Silber Mondial des Pinots 2018
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage

 

 

 

 



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