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Weinabo Oktober - Haag Weine

Weinabo Haag Weine

Unsere Weinabonnenten können sich auf nächste Woche auf drei ausgesuchte Weine von Haag Weine freuen.

Bereits in der sechsten Generation produzieren Nicole und Urs Haag naturnah auf ein und demselben Boden in Hüttwilen im Kanton Thurgau ausgezeichnete Weine. Deshalb ist bei Haag Weine auch das oberste Gebot, den so kostbaren Ressourcen Sorge zu tragen, sodass auch eine nachfolgende Generation ein intaktes Terroir vorfindet. Daher befassen sich Nicole und Urs Haag ausschliesslich mit handarbeitsintensiven Kulturen, welche grosse Arbeitsaufwände verlangen. Ein wertvolles Team von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, Aushilfen, einem Auszubildenden und den Eltern unterstützt die Familie Haag tagtäglich mit unermüdlichem Einsatz.

Nun freuen wir uns den Abonnenten unseres Weinabos drei der besten Weine von Nicole und Urs Haag vorstellen zu dürfen. Wer auch die anderen Weine der Familie Haag gerne kennenlernen möchte, ist herzlich zu einer Degustation am Samstag, 21 Oktober zwischen 9 und 14 Uhr auf dem Weingut eingeladen.

 

 

Weinabo Zweigelt

Blauer Zweigelt 2015 AOC

Kalkhaltig und steil ist die Halde. Hier gedeiht der rubinrote Wein mit den violetten Reflexen. In der Nase ist er würzig und pfeffrig mit leichter Mandel-Note. Aromatische Kirschen-Frucht verwöhnt den Gaumen. Ausgebaut wir er im Stahltank und zwei Monate im Holzfass.

Jahrgang: 2015
Region
: Deutschschweiz
Rebsorte: Zweigelt
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12.5 Vol. %
Trinktemperatur: 18
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 5 Jahre

Körper: mittelschwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, Dessert, Hartkäse, Kalb, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Wild
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage

 

 

 

 

 

 

Weinabo Cabernet Blanc

Cabernet Blanc 2016 AOC

Diese Traubensorte liebt die bevorzugte, sonnenverwöhnte Lage und steinigen Boden. Der Wein präsentiert sich in brillantem Gelb mit grünen Reflexen. Subtile, elegante, fruchtbetonte Aromen erinnern an Aprikosen sowie Zitrusfrüchte - und an Sauvignon Blanc. Ausgebaut im Stahltank.

Jahrgang: 2016
Region
: Deutschschweiz
Rebsorte: Cabernet Blanc
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12.5 Vol. %
Trinktemperatur: 8-10
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 3 Jahre

Körper: leicht
Weintyp: frisch
Passend zu: Apéro, Asiatisch/exotisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, leichte Speisen, Meeresfrüchte, Salate
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage

 

 

 

 

 

 

Weinabo Pinot Noir

Pinot Noir Auslese 2015 AOC

Steile Hänge, viel Sonne und über 30 Jahre alte Rebstöcke: Dieser kräftige Wein hat ein exzellentes, eigenständiges Aroma nach Cassis und Dörrfrüchten und einen authentischen Blauburgunder-Charakter. Im Abgang wartet ein leichter, feiner Hauch Mocca.

Jahrgang: 2015
Region
: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 5 Jahre

Körper: mittelschwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, Geflügel, Hartkäse, Kalb, Lamm, leichte Speisen, Pasta, Pizza, Rind, Risotto, Schwein, Trockenfleisch
Auszeichnungen: Silber am Mondial des Pinots
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage

 

 

 

 

 



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