Weinabo Oktober - Weinkeller.sh
Unsere lieben Weinabonnenten werden diese Woche mit drei ausgezeichneten Weinen von Marlies Keller und Beat Schindler vom Weinkeller.sh aus Schaffhausen verwöhnt.
Die beiden bewirtschaften die steilsten und besten Rebberge von Schaffhausen bis Diessenhofen. Besonders stolz sind sie auf deren Spitzenweine vom Stadt Schaffhauser Heerenberg, dem ältesten Rebberg auf Stadtgebiet (urkundliche Ersterwähnung 1353). Hoch über dem Rhein an bester Lage gedeihen dort Pinot blanc, Pinot gris, Chardonnay und Pinot noir.
Seit 2014 bereichern die Diessenhofer Weine, Bürgerwy und Stadtwy das Sortiment, welches von weissen Spezialitäten, über süffige Cuvées zu kräftigen Rotweinen, bis zum einzigartigen Dessertwein reicht.
Mit dem aktuellen Weinpaket erhalten Sie mit dem Stadtwy Diessenhofen einen eher kräftigen Pinot Noir, der schon etliche Gold- und Silbermedaillen an renommierten Weinprämierungen abgeräumt hat. Der ebenfalls mehrfach prämierte Chlosterwy Blanc de Noir überzeugt mit einer lieblichen Frische und zarten Zitrusaromen. Als Krönung dieses Weinpaketes senden wir Ihnen den roten Charmeur, einen harmonischer, vollen Cabernet Dorsa mit eleganter Cabernet-Note, welcher bereits Gold an der AWC Vienna als auch an der Expovina gewonnen hat!
Wer gerne mehr über die Philosophie von Marlies Keller und Beat Schindler erfahren möchte, ist herzlich zu einer persönlichen Degustation eingeladen. Bei Interesse melden Sie sich bitte über das Kontaktformular von Weinkeller.sh vorgängig an.
Stadtwy Diessenhofen
Aus unserem Eigenanbau in Gailingen D - Letzter Zeuge der Diessenhofer Setzi, der ganzen rechtsreihnischen Rheinhalde, die über 700 Jahre (bis 1854) zu Diessenhofen CH gehörte.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 18 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, Hartkäse, Kalb, kräftige Speisen, Lamm, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Trockenfleisch, Wild, Würziger Käse
Auszeichnungen: Best of Swiss Wine 2021, Gold Mondial des Pinots 2020, Silber Mondial des Pinots 2019, Silber AWC Vienna 2018
Lieferzeit: 5-8 Arbeitstage
Dörflinger Chlosterwy Blanc de Noir
Erfrischend, lieblich, knackige - Blauburgundertrauben hell abgepresst, Verführung pur
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12.2 Vol. %
Trinktemperatur: 9 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 2-3 Jahre
Körper: leicht
Weintyp: frisch
Passend zu: Apéro, Asiatisch/exotisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, leichte Speisen, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Salate, Weichkäse
Auszeichnungen: Silber AWC Vienna 2020, Silber AWC Vienna 2018, Silber Grand Prix du Vin Suisse 2012
Lieferzeit: 5-8 Arbeitstage
Roter Charmeur
Elegante Cabernet-Note, Holunder-, Waldbeeren-und Kirschen-Aromatik, langer Abgang mit pfeffrigem Bukett.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Cabernet Dorsa
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Trinktemperatur: 18 C°
Körper: schwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, Hartkäse, kräftige Speisen, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Trockenfleisch, Wild, Würziger Käse
Auszeichnungen: Silber Grand Prix du Vin Suisse 2020, Gold AWC Vienna 2020, Gold Expovina 2018, Silber AWC Vienna 2018, Silber Expovina 2016, Silber Expovina 2013
Lieferzeit: 5-8 Arbeitstage
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