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Weinabo September - Rötiberg-Kellerei

 


 

Unsere gescheiten Abonnenten erhalten diesen Monat drei interessante Weine der innovativen Rötiberg-Kellerei aus dem Kanton Schaffhausen. Die Weinkellerei wurde nicht nur an der grossen Weinmesse AWC Vienna im Jahr 2015 zum besten Schweizer Produzenten ausgezeichnet und holte acht Medaillen (davon fünf goldene), die Rötiberg-Kellerei holte sich in diesem Jahr auch gleich dreimal Bronze an den Decanter World Wine Awards. Wir freuen uns Ihnen, diese internationalen Top-Weine eines sympathischen und engagierten Teams näherzubringen.

Falls Sie das Team der Rötiberg-Kellerei persönlich kennenlernen möchten, sind Sie als Abonnent herzlich eingalden am 8. Oktober ab 10 Uhr an der Degustation mit Kellerführung in Wilchingen teilzunehmen. Interessierte Abonennten melden sich bitte über das Kontaktformular der Rötiberg-Kellerei bis zum 30. September an.  

 

 

Müller-Thurgau 2014 AOC

Die Trauben werden erst dann gelesen, wenn eine perfekte Balance zwischen Säure und Aromatik entstanden ist. In einem langsamen und schonenden Ausbauverfahren mit einer kühlen Gärung bleiben die wunderbaren Aromen der Traube erhalten.

Jahrgang: 2014
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Müller-Thurgau
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Trinktemperatur: 8-10 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 3-4 Jahre
Körper: leicht
Weintyp: frisch
Passend zu: Apéro, Fondue/Raclette, leichte Speisen, Salate
Lieferzeit: 1-2 Arbeitstage

 

 

 

 

 

 

Dichterwii 2014 AOC

Nur reifes und bestes Lesegut aus den sonnigsten Lagen wird für diesen Wein verarbeitet. Eine langsame Gärung und eine schonende Keltertechnik gelangen zum Einsatz um die wunderbaren Fruchtaromen von der Traube in den Wein zu übertragen.

Jahrgang: 2014
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 5-6 Jahre
Körper: mittelschwer
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Geflügel, Gemüse, Kalb, leichte Speisen, Pasta, Pizza, Schwein
Auszeichnungen: AWC Vienna Gold
Lieferzeit: 1-2 Arbeitstage

 

 

 

 

 

Undercover 2011 AOC

Wie bekannte Köche, so haben auch wir unser Geheimrezept. Diese Rotwein-Cuvée besteht aus Trauben der Region Wilchingen (AOC Schaffhausen), die eben -UNDERCOVER- bleiben wollen.
Samtige Tannine und ein wuchtiger Körper. Am Gaumen zeigen sich Tabak-, Vanille- und Rumtopfaromen.

Jahrgang: 2011
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: ?
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 8-10 Jahre
Körper: schwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, Hartkäse, kräftige Speisen, Lamm, Rind, Schwein, Trockenfleisch, Wild, Würziger Käse
Lieferzeit: 1-2 Arbeitstage

 

 

 

 

 



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