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Weinabo September - Weingut Sonnenberg

Weingut Sonnenberg

Unsere treuen Weinabonnenten erhalten in der ersten Septemberwoche drei herausragende Weine vom Weingut Sonnenberg in Wil im Kanton Zürich.

Das traditionsreiche Weingut Sonnenberg keltert seit vielen Jahren innovative Weine und Spezialitäten. Das 1970 von Robert Angst gegründete Familienweingut wird seit 1984 von Matthias und Valentina Angst-Werren geführt. Seit 2002 arbeitet auch Jungwinzer Michael Angst gänzlich im Betrieb mit. Die fünf Hektaren Reben liegen in den Gemeinden Wil / ZH und Weiach. In Wil dominieren sandige Lehmböden
und im benachbarten Weiach beherrscht Nagelfluh das Terroir. Das Sortiment umfasst 15 Weine, welche ausnahmslos auf dem Weingut angebaut, gekeltert, abgefüllt und verkauft werden. Auf naturnahe Produktion, stetige Weiterentwicklung und Einbezug neuster Hilfsmittel wird grossen Wert gelegt. Für den Ausbau des vorgestellten Pinot Noir Barrique wird beispielsweise ausschliesslich Zürcher Eichenholz verwendet.
Wer die Familie Angst gerne persönlich kennenlernen möchte, ist herzlich zu einer Degustation in Wil eingeladen. Wir bitten Sie, bei Interesse persönlich mit Weingut Sonnenberg Kontakt aufzunehmen.

 

 

Pinot Noir Barrique AOC

Für unseren Barrique verwenden wir auserlesene Pinot noir-Trauben. Nach dem Ausbau in einheimischen Eichenfässern präsentiert sich ein kräftiger Rotwein. Feine Röstaromen und ein guter Tanningehalt zeichnen ihn aus.

Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 18
Körper: schwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, Fondue/Raclette, Hartkäse, Kalb, kräftige Speisen, Lamm, Pasta, Rind, Risotto, Schwein, Trockenfleisch, Würziger Käse
Auszeichnungen: Silber AWC Vienna 2016
Lieferzeit: nach Absprache

 

 

 

 

 

 

Rivaner Auslese AOC

Unser Rivaner, ist ein verführerisches Cuvée aus den weissen Traubensorten Riesling-Sylvaner, Pinot gris und Gewürztraminer. Seine kräftige Aromatik, sowie das harmonische Bouquet sprechen für die Klasse dieses Tropfens.

Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Pinot Gris
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12.1 Vol. %
Trinktemperatur: 10-12
Körper: leicht
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Apéro, Asiatisch/exotisch, Dessert, Fisch, Fondue/Raclette, Geflügel, Gemüse, leichte Speisen, Meeresfrüchte, Pasta, Reisgerichte, Risotto, Salate
Auszeichnungen: Silber AWC Vienna 2016
Lieferzeit: nach Absprache

 

 

 

 

 

 

Pinot Noir "Fluetröpfli" AOC

Ein Blauburgunder, welcher in hervorragender Terrassenlage in Weiach heranreift. Die Mineralien der warmen Meeresmolasseböden, verleihen diesem Tröpfli eine besonders beerige, feine Note. Er besticht immer wieder durch seine Harmonie.

Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.3 Vol. %
Trinktemperatur: 18
Körper: mittelschwer
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Apéro, Dessert, Fisch, Fondue/Raclette, Geflügel, Gemüse, leichte Speisen, Meeresfrüchte, Reisgerichte, Salate
Auszeichnungen: AWC Vienna
Lieferzeit: nach Absprache

 

 

 

 



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