Weinabo Oktober - Rötiberg Kellerei
Unsere werten Abonnenten erhalten diesen Monat drei prämierte Weine der Rötiberg Kellerei in Schaffhausen, die an der AWC Vienna zum Best Swiss Producer of the Year 2015 ausgezeichnet wurde! Stephan Keller und Sebastian Gerner laden alle Abonnenten zur kostenlosen Weindegustation und
Kellerführung ein.
Unsere Weine (AOC Schaffhausen) werden traditionsbewusst und weltoffen gekeltert, mit viel Know-how verarbeitet, sodass sortentypische und elegante Weine entstehen. Handwerkliches Können, das ständige Bestreben, zu den Besten zu gehören und die Liebe zum Beruf, machen uns einzigartig. Die Rötiberg-Kellerei ist eine modern geführte Weinkellerei, die der Zeit nicht nachsteht.
aalts Holz 2012 AOC
Pinot Noir Trauben von sehr alten Rebstöcken, die späte und selektionierte Handlese an speziell ausgesuchten Reblagen und die rigorose Ertragsregulierung lassen diesen Wein zum hochkonzentrierten Spitzenprodukt heranreifen. Ein exzellenter Essensbegleiter.
Jahrgang: 2012
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 18 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 4 Jahre
Körper: mittelschwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, Geflügel, Hartkäse, kräftige Speisen, Lamm, Pasta, Rind, Schwein, Wild, Würziger Käse
Lieferzeit: 1-2 Arbeitstage
Pinot Blanc 2013 AOC
Der Wein aus den reifen goldgelben Pinot Blanc Trauben zeigt wunderschöne mineralische Noten. Begleitet von Apfel- Zitrusaromen bringt er seine volle Eleganz im Gaumen hervor.
Jahrgang: 2013
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Blanc
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.3 Vol. %
Trinktemperatur: 10 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 5 Jahre
Körper: mittelschwer
Weintyp: trocken
Passend zu: Apéro, Fisch, Fondue/Raclette, Geflügel, Gemüse, Kalb, Meeresfrüchte
Auszeichnungen: Silber Diplom Expovina
Lieferzeit: 1-2 Arbeitstage
Zweigelt 2012 AOC
Die Kelterung nach traditioneller Methode und die sanfte Maischestösselung von Hand bringen eine optimale Ausbeute der traubeneigenen Aromen. Nach der Maischegärung ruht der Wein neun Monate in gebrauchten Barriquefässern bevor er abgefüllt wird.
Jahrgang: 2012
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Zweigelt
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 5-6 Jahre
Körper: mittelschwer
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Braten, Hartkäse, kräftige Speisen, Lamm, Rind, Schwein, Wild, Würziger Käse
Lieferzeit: 1-2 Arbeitstage
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