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Die Rebsorte Chardonnay wird als Edelrebe bezeichnet und hat weltweit eine hohe Bedeutung erlangt, da sie auf nahezu jedem Bodentyp ansprechende Qualitätsweine hervorbringen kann und dabei trotzdem den Charakter des Bodens und des Mikroklimas gut zum Ausdruck bringen kann. Chardonnay Weine sind meist geschmeidige Weine mit einer angenehm sanften Säure und feiner Blume mit dem süssen Duft von exotischen Früchten, Melonen, Honig und Vanille.

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