Dornfelder

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Dornfelder ist eine widerstandfähige und unkomplizierte Rebsorte, die auch in Lagen zur Reife kommt, wo Sorten wie Pinot Noir schwächeln. Dornfelder zeichnet sich aus durch eine intensive dunkle Farbe und eine zurückhaltende Säureausprägung. Dornfelder Weine schmecken daher köstlich fruchtig mit einem Hauch Sauerkirsche. Dornfelder lässt sich gut lagern und eignet sich bestens für den Ausbau im Barrique.

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