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Roséweine sind hellfarbige Weine aus roten oder blauen Trauben, die ähnlich wie Weisswein hergestellt werden. Je nach Dauer des Kontaktes mit den Beerenhäuten vor der Gärung ist der Roséwein unterschiedlich stark gefärbt. Roséwein präsentiert sich im Gaumen meist belebend-frisch und ist rassig bis weich im Abgang. Roséweine werden vorzüglich zum Aperitif oder zu sommerlichen Gerichten getrunken.

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