Weinabo März - Buchmann Weine
Die geschätzten Abonnenten unseres Weinabos erhalten diese Woche drei ausgezeichnete Weine von Buchmann Weine aus Wittnau im Kanton Aargau.
Buchmann Weine ist ein fortschrittlicher Weinbaubetrieb in der zweiten Generation, der auf moderne Vinifizierung und unverfälschte Weine setzt. Dabei wird grossen Wert auf das harmonische Zusammenspiel von Mensch und Natur gelegt. Dank dieser sorgfältigen Pflege der Rebberge, kontrollierter Ertragsregulierung und kompromissloser Selektion bei der Handernte können hervorragende Weine entstehen, welche bereits mehrfach an wichtigen Weinprämierungen ausgezeichnet worden sind.
Wer die Familie Buchmann gerne persönlich kennenlernen möchte, ist herzlich zu einer Degustation in Wittnau eingeladen. Wir bitten Sie, bei Interesse über unser Kontaktformular persönlich mit der Familie Buchmann Kontakt aufzunehmen.
Diolinoir AOC
Der Diolinoir ist eine Schweizer Züchtung der Traubensorten Rouge de Dioly und Pinot noir und Spezialität aus unserem Weinkeller. Seine tiefe Farbe und sein Geschmack erinnern an schwarze Kirschen und dunkle Schokolade. Es ist ein gut strukturierter Wein mit gutem Tanningehalt.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Diolinoir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14.5 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 4-5 Jahre
Körper: mittelschwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, kräftige Speisen, Lamm, Rind, Wild
Lieferzeit: 5-8 Arbeitstage
Wittnauer Riesling-Sylvaner AOC
Die schweren, tonreichen Jurakalkböden des Fricktals eignen sich besonders für diese Traubensorte. Sie bringen blumig-fruchtige Riesling-Sylvaner hervor. Strahlend glanzhell präsentiert sich dieser Wein mit leichtem Muskatton und Zitrusaromen und einer angenehm erfrischende Säure im Auftakt.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Müller-Thurgau
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12.9 Vol. %
Trinktemperatur: 8-10 C°
Körper: leicht
Weintyp: frisch
Passend zu: Apéro, Asiatisch/exotisch, Fisch, Fondue/Raclette
Auszeichnungen: Falstaff 89 Punkte
Lieferzeit: 5-8 Arbeitstage
Blauburgunder AOC
Der Wittnauer Blauburgunder besticht durch seine dichte rubinrote Farbe. Der ausgeprägte, typische Blauburgunder Duft wird durch die Aromen von Cassis und dunklen Waldbeeren unterstützt. Dieser Wein ist gut strukturiert, hat eine kräftige Fülle und ist sehr harmonisch und ausgewogen im Abgang.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Körper: leicht
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Apéro, Braten, Gemüse, Hartkäse, leichte Speisen, Pasta, Pizza
Lieferzeit: 5-8 Arbeitstage
0 Kommentare