Weinabo Mai - la famiglia fluhberg

Unsere lieben Weinabonnenten dürfen sich diesen Monat auf drei exzellente, charakterstarke Qualitätsweine von la famiglia fluhberg freuen. Das traditionsreiche Familienweingut liegt traumhaft auf der sonnigen Fluhberg-Terrasse oberhalb von Sissach im Oberbaselbiet und blickt auf eine stolze, über 222-jährige Geschichte zurück. Heute wird der Betrieb in der 10. Generation von den Geschwistern Laura und Moritz Grazioli geführt. Gemeinsam mit ihrer Familie stellen sie den schonenden Umgang mit der Natur und höchste Qualitätsansprüche ins Zentrum. Auf den vier Hektaren Rebfläche entstehen seit 2020 nach konsequent biologischen Richtlinien Weine voller Herkunft und Eigenständigkeit.

Die sonnenverwöhnte Hanglage mit ihren kalkhaltigen Böden und das kontinental geprägte Klima mit seinem markanten Tag-Nacht-Temperaturgefälle bieten ideale Voraussetzungen für ein langsames, vollreifes Traubenwachstum. Rund ein Viertel der Rebfläche ist mittlerweile mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI) bestockt, die einen zukunftsweisenden, nahezu pflanzenschutzfreien Weinbau ermöglichen. Im Rebberg wie auch im Keller lautet die Philosophie: naturnah und behutsam, um eine unverfälschte und reintönige Aromatik ins Glas zu bringen.
Im diesjährigen Weinpaket präsentieren wir Ihnen ein besonders spannendes Trio, das die Innovationskraft und das handwerkliche Können des Weinguts widerspiegelt. Freuen Sie sich auf drei völlig unterschiedliche Ausdrucksformen des Fluhberg-Terroirs:
Kerner „Anno 1802“: Eine aromatische Hommage an das Gründungsjahr des Hofes: Dieser vollfruchtige Weisswein aus Kerner-Trauben besticht durch ein feines Muskatbukett und betörende Aromen von exotischen und gelben Früchten. Am Gaumen entfaltet er eine feinrassige Säure, die seine Verwandtschaft zum Riesling verrät. Ein ungemein bekömmlicher, eleganter Wein, der als charmanter Apéro ebenso glänzt wie als vielseitiger Essensbegleiter.
Sauvignac Orange: Mit diesem stoffigen und trinkigen Orange Wine aus PIWI-Trauben beweist das Weingut echten Pioniergeist. Im Barrique vergoren, begeistert er durch ein überaus harmonisches Süss-Säure-Spiel. In der Nase dominieren vielschichtige Noten von reifem Kernobst, während im langanhaltenden Abgang elegante Nuancen von Pfirsich und Mirabellen nachklingen. Ein aussergewöhnliches Erlebnis für experimentierfreudige Gaumen.
Pinot Noir Barrique: Die Krönung des Pakets ist dieser naturbelassene, unfiltrierte Rotwein aus Trauben von über 30-jährigen Rebstöcken. Nach zwölf Monaten Ausbau im Barrique präsentiert er in der Nase ein fesselndes Zusammenspiel aus roten Beeren, saftigen Kirschen und einer spürbaren, edlen Holzwürze. Am Gaumen zeigt er sich enorm finessenreich, rund und voller Frucht – perfekt getragen von reifem Tannin und einer eleganten Säurestruktur.

Lassen Sie sich von der Qualität dieser biologisch erzeugten Weine begeistern – und vielleicht auch einmal vor Ort von der herzlichen Gastfreundschaft der Familie Grazioli. Wer die idyllische Atmosphäre am Sissacher Sonnenhang selbst erleben möchte, meldet sich am besten direkt bei la famiglia fluhberg.

Sauvignac Orange

Stoffiger, trinkiger Orange-Wine aus PIWI-Trauben, welche im Barrique vergoren wurden. Harmonisches Süsse-Säure-Spiel. In der Nase Noten von Kernobst, im Abgang Pfirsich und Mirabellen.

Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Sauvignac
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 11.5 Vol. %
Trinktemperatur: 8-10 C°
Körper: leicht
Weintyp: trocken
Passend zu: Braten, Fisch, Geflügel, Kalb, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Risotto, Schwein
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage

Pinot Noir Barrique

12 Monate im Barrique ausgebauter, unfilrierter Pinot Noir aus Trauben von 30-jährigen Rebstöcken. In der Nase rote Beeren, Kirschen & spürbare Edelholzwürze. Im Gaumen finessenreich, rund und voller Frucht, reifem Tannin und einer tragenden Säurestruktur.

Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12.9 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, Hartkäse, Kalb, kräftige Speisen, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Risotto, Schwein, Wild, Würziger Käse
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage

Kerner Anno 1802

Vollfruchtiger Wein mit feinem Muskatbukett aus Kerner Trauben. Besticht durch Aromen von exotischen und gelben Früchten sowie seine feinrassige, vom Riesling stammenden Säure. Ein bekömmlicher Wein, ideal zum Apéro oder als Essensbegleiter zu verschiedenen Speisen.

Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Kerner
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12.7 Vol. %
Trinktemperatur: 8-10 C°
Körper: leicht
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Apéro, Asiatisch/exotisch, Fisch, Fondue/Raclette, Geflügel, Hartkäse, kräftige Speisen, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Risotto, Trockenfleisch, Weichkäse, Würziger Käse
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage

Über den Autor: Thierry Bovez

Thierry Bovez ist ausgewiesener Weinexperte und Autor bei Schweizer Weine. Durch seine persönlichen Besuche bei zahlreichen Schweizer Familienweingütern besitzt er ein tiefes Wissen über die einheimischen Rebsorten, das Handwerk der Winzer und die Besonderheiten der lokalen Weinproduktion.