Weinabo Januar - Rötiberg Kellerei
Unsere treuen Abonnenten können sich auf drei hervorragende Weine der Rötiberg Kellerei aus dem Kanton Schaffhausen freuen.
Im Norden der Schweiz erstreckt sich eine vor Urzeiten vom Rhein geformte Region – der Klettgau. Um die dort ansässigen Winzerdörfer Wilchingen, Osterfingen und Trasadingen wachsen die Reben, die von der Rötiberg Kellerei mit höchster Sorgfalt vinifiziert werden. Die jungen innovativen Winzer Stephan Keller und Sebastian Gerner führen dort ein ebenso junges Team mit Wein in den Adern und Ideen im Kopf - eine perfekte Kombination. So entstehen langlebige Qualitätsweine, die jedes Jahr an wichtigen internationalen und nationalen Weinprämierungen unzählige Preise gewinnen. 2015 wurde die Rötiberg Kellerei an der weltweit grössten Weinprämierung AWC Vienna gar zum Best Swiss Producer ausgezeichnet.
In diesem Weinpaket erhalten Sie mit dem Pinot Noir Klettgau einen klassischen Pinot Noir, der bereits an vielen verschiedenen nationalen und internationalen Weinprämierungen mit Gold und Silber ausgezeichnet worden ist. Mit dem Blanc de Noir trocken erhalten Sie die trockene Variante des beliebten Blanc de Noir, die sich elegant mineralisch und füllig im Abgang zeigt und das Terroir des Klettgaus bestens wiederspiegelt. Der mit über einem Dutzend Auszeichnungen prämierte Dichterwii überzeugt mit seiner Fruchtigkeit oder wie es Britta Wiegelmann, Chefredaktorin von VINUM, beschreibt: "«Dieses Exemplar ist ein Charakterkopf: Er duftet nach Kräutern, dunklen Früchten, Röstnoten und etwas Leder. Vor allem aber beeindruckt mich der Gaumen, seine elegante Herbe, gepaart mit einer extrem frischen Säure, die noch lange nachschwingt. Kein Allerweltswein!»"
Wer das Team der Rötiberg-Kellerei gerne persönlich kennenlernen möchte, ist herzlich zu einer kostenlosen Degustation in Wilchingen SH eingeladen. Wir bitten Sie, bei Interesse über unser Kontaktformular zur Terminfindung direkt mit dem Team Kontakt aufzunehmen.
Pinot Noir Klettgau AOC
Eine sanfte Kelterung lässt diesen klassischen Pinot Noir schnörkellos zu dem werden was er ist - ein traditioneller Pinot Noir mit einer feinen Tanninstruktur und wunderschönen Waldfruchtaromen.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Trinktemperatur: 17 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Geflügel, Gemüse, Kalb, leichte Speisen, Pasta, Pizza, Rind, Schwein
Auszeichnungen: Silber Decanter Awards 2020, Silber AWC Vienna 2017, Gold AWC Vienna 2015, Gold Expovina 2010
Lieferzeit: 1-2 Arbeitstage
Blanc de Noir trocken AOC
Diese weisse Spezialität wird aus dem Saftabzug der blauen Pinot Noir Traube gewonnen und sehr schonend mit einer kühlen Gärung ausgebaut. Ein zartschmelzender Wein mit knackiger Frische und breiter Fülle. Ein sehr spannendes Süsse-Säure-Spiel ist das Geheimnis dieses Weines. Trockener Ausbau.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Trinktemperatur: 8-10 C°
Körper: leicht
Weintyp: frisch
Passend zu: Apéro, Asiatisch/exotisch, Fondue/Raclette, leichte Speisen, Salate
Lieferzeit: 1-2 Arbeitstage
Dichterwii AOC
Nur reifes und bestes Lesegut aus den sonnigsten Lagen wird für diesen Wein verarbeitet. Eine langsame Gärung und eine schonende Keltertechnik gelangen zum Einsatz um die wunderbaren Fruchtaromen von der Traube in den Wein zu übertragen.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Geflügel, Gemüse, Kalb, leichte Speisen, Pasta, Pizza, Schwein
Auszeichnungen: Gold AWC Vienna 2020, Silber AWC Vienna 2019, Bronze AWC Vienna 2018, Silber AWC Vienna 2017, Silber AWC Vienna 2016, Gold AWC Vienna 2015, Gold Mondial des Pinots 2011, Silber Expovina 2011, Gold Mondial des Pinots 2010, Silber Mondial des Pinots 2010, Silber Expovina 2009, Falstaff 88 Punkte
Lieferzeit: 1-2 Arbeitstage
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