Weinabo November - Keller Weinbau
Unsere geschätzten Weinabonnenten erhalten gegen Ende dieser Woche drei hervorragende Weine von der Familie Keller von Keller Weinbau in Waltalingen im Kanton Zürich.
Die Familie Keller bewirtschaftet an sonniger Südlage im Stammertal naturnah und mit viel Sorgfalt zwölf verschiedene Rebsorten. Der Rebberg liegt auf einem Moränenzug im Zürcher Weinland. Der Moränenzug besteht aus tiefen Sand- und Lehmschichten. Dieser schnell erwärmte Sandboden, bietet die ideale Grundlage für spritzige Weissweine und fruchtige Rotweine. Die Rebfläche des Weingutes ist mittlerweile auf 5.2 Hektaren angewachsen. Im ehemaligen Bauernhaus am Fusse des Schloss Schwandegg werden die Trauben dann verarbeitet, der Wein liebevoll ausgebaut und abgefüllt.
In Ihrem Weinpaket erhalten Sie mit dem Merlot von Keller Weinbau, wohl einen der besten Merlots aus dem Zürcher Weinland, der vom Fachmagazin Falstaff mit 91 Punkten ausgezeichnet worden ist. Mit dem Müller-Thurgau erhalten Sie den Klassiker unter den Weissweinen im Zürcher Weinland, welcher mit seiner fruchtigen Eleganz zu überzeugen mag. Mit dem Création erhalten Sie zudem einen interessanten Rotwein aus Pinot Noir-, Gamaret-, Merlot- und Maréchal Foch-Trauben, der sehr vielschichtig und gehaltvoll daherkommt.
Wer gerne mehr über die Philosophie der Familie Keller erfahren möchte, ist herzlich zu einer persönlichen Degustation eingeladen. Bei Interesse melden Sie sich bitte über das Kontaktformular von Keller Weinbau vorgängig an.
Merlot AOC
Würzig, saftig, unterlegt mit feinem Holz, duftet nach Vanille und Waldbeeren. Dieser Wein zeichnet sich, trotz spürbarem Gerbstoff durch einen weichen und langen Abgang aus.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Merlot
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14 Vol. %
Trinktemperatur: 17-20 C°
Körper: schwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, kräftige Speisen, Lamm, Rind, Wild
Auszeichnungen: Falstaff 91 Punkte
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage
Müller Thurgau AOC
Der Klassiker unter den Weissweinen, fruchtiger, eleganter Wein mit feinen Citrus- und Muskataromen.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Müller-Thurgau
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12.5 Vol. %
Trinktemperatur: 10-12 C°
Körper: leicht
Weintyp: frisch
Passend zu: Apéro, Fondue/Raclette
Auszeichnungen: Falstaff 88 Punkte
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage
Création AOC
Création aus Pinot Noir-, Gamaret-, Merlot- und Maréchal Foch-Trauben. Dunkler gehaltvoller Rotwein. Vielschichtige Aromatik. Weicher Auftakt, gute Fülle mit harmonischem Gerbstoff. Im Holzfass ausgebaut.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Gamaret, Merlot, Pinot Noir, Maréchal Foch
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Braten, Geflügel, leichte Speisen, Pasta, Pizza
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage
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