Weinabo Januar - Rötiberg-Kellerei
Unsere glücklichen Weinabonnenten können sich auf drei hervorragende Weine der preisgekrönten Rötiberg-Kellerei aus Wilchingen im Kanton Schaffhausen freuen.
Die Rötiberg-Kellerei wurde im Jahr 2001 von den Wilchinger Winzern gegründet. Das junge und innovative Team der Rötiberg-Kellerei arbeitet heute mit rund 65 traditionsbewussten Rebbauern aus der Region zusammen. In der Rötiberg-Kellerei werden die Trauben von den insgesamt 32 Hektaren Rebfläche vinifiziert. Dabei entstehen wundervolle, elegante Weine, die vom grossen handwerklichen Können zeugen. Dies bestätigen auch die unzähligen Preisauszeichnungen, welche die Rötiberg-Kellerei national und international jedes Jahr in den Kanton Schaffhausen holt, u.a. der Auszeichnung zum Best Swiss Producer an der grössten Weinbewertung der Welt, der AWC Vienna.
Unseren Abonnenten erhalten in der ersten vollen Januarwoche drei spannende Weine der Rötiberg-Kellerei. Der Merlot wurde in diesem Jahr an der AWC Vienna mit dem Silberdiplom ausgezeichnet und ist einer der besten Deutschschweizer Merlot Weine überhaupt. Der Zweigelt überzeugt durch seine frische Note von Waldbeeren und hat von der AWC Vienna 2015 ebenfalls das Silberdiplom nach Hause gebracht. Der Müller-Thurgau wurde bereits mit zahlreichen Preisen von der AWC Vienna, dem Grand Prix du Vin Suisse und dem Internationalen Müller-Thurgau-Preis ausgezeichnet und zeichnet sich durch eine spannende Säurestruktur aus. Wer die Menschen hinter der Rötiberg-Kellerei gerne persönlich kennenlernen möchte, ist herzlich am Freitag, 2. Februar 2018 zu einer Degustation eingeladen. Bitte melden Sie sich bei Interesse spätestens eine Woche zuvor direkt bei der Rötiberg-Kellerei an
Merlot AOC
Dieser reinsortige Merlot erinnert an reife Pflaumen und Erdbeeren, ummantelt von feinen Röstaromen und einem angenehmen Finale.
18 Monate im Holzfass gereift.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Merlot
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 17-19 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 6 Jahre
Körper: mittelschwer
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Pasta, Wild
Lieferzeit: 1-2 Arbeitstage
Zweigelt AOC
Die Kelterung nach traditioneller Methode und die sanfte Maischestösselung von Hand bringen eine optimale Ausbeute der traubeneigenen Aromen. Nach der Maischegärung ruht der Wein neun Monate in gebrauchten Barriquefässern bevor er abgefüllt wird.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Zweigelt
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 5-6 Jahre
Körper: mittelschwer
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Braten, Hartkäse, kräftige Speisen, Lamm, Rind, Schwein, Wild, Würziger Käse
Auszeichnungen: AWC Vienna Silber
Lieferzeit: 1-2 Arbeitstage
Müller-Thurgau AOC
Die Trauben werden erst dann gelesen, wenn eine perfekte Balance zwischen Säure und Aromatik entstanden ist. In einem langsamen und schonenden Ausbauverfahren mit einer kühlen Gärung bleiben die wunderbaren Aromen der Traube erhalten.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Müller-Thurgau
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Trinktemperatur: 8-10 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 3-4 Jahre
Körper: leicht
Weintyp: frisch
Passend zu: Apéro, Fondue/Raclette, leichte Speisen, Salate
Lieferzeit: 1-2 Arbeitstage
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