Weinabo März - Weingut Sonnenberg
Unsere hochgeschätzten Abonnenten erhalten diesen Monat drei Spitzenweine vom Weingut Sonnenberg in Wil bei Zürich. Das 1970 gegründete Familienweingut ist bekannt für traditionell gekelterte Weine, Spezialitäten und Innovationen, die alle naturnah produziert werden. Die Winzer Matthias, Valentina und Michael Angst laden am Samstag, 9. April 2016 von 12.30 bis 16 Uhr alle Abonnenten zur kostenlosen Weindegustation und Kellerführung auf dem Weingut ein. Interessierte Abonnenten melden sich bitte bis am 30. März 2016 über das Kontaktformular vom Weingut Sonnenberg an.
Pinot Noir Barrique 2011 AOC
Für unseren Barrique verwenden wir auserlesene Pinot noir-Trauben. Nach dem Ausbau in einheimischen Eichenfässern präsentiert sich ein kräftiger Rotwein. Feine Röstaromen und ein guter Tanningehalt zeichnen ihn aus.
Jahrgang: 2011
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 18 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 4-6 Jahre
Körper: schwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, Fondue/Raclette, Hartkäse, Kalb, kräftige Speisen, Lamm, Pasta, Rind, Risotto, Schwein, Trockenfleisch, Würziger Käse
Auszeichnungen: AWC Vienna, Expovina
Lieferzeit: nach Absprache
Cabernet Cortis 2013 AOC
Cabernet Cortis ist eine neue pilzwiderstandsfähige Kreuzung des Cabernet Sauvignons. Dieser Wein präsentiert sich fruchtig, mit markanten Gerbstoffen. Seine Aromatik ist kräftig und erinnert an Johannisbeeren bis hin zu Cassis und schwarzem Pfeffer.
Jahrgang: 2013
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Cabernet Cortis
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 18 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 4-6 Jahre
Körper: schwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, Hartkäse, kräftige Speisen, Rind, Trockenfleisch, Wild, Würziger Käse
Lieferzeit: nach Absprache
Rivaner Auslese 2014 AOC
Unser Rivaner, ist ein verführerisches Cuvée aus den weissen Traubensorten Riesling-Sylvaner, Pinot gris und Gewürztraminer. Seine kräftige Aromatik, sowie das harmonische Bouquet sprechen für die Klasse dieses Tropfens.
Jahrgang: 2014
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Pinot Gris
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12.1 Vol. %
Trinktemperatur: 10-12 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 2-3 Jahre
Körper: leicht
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Apéro, Asiatisch/exotisch, Dessert, Fisch, Fondue/Raclette, Geflügel, Gemüse, leichte Speisen, Meeresfrüchte, Pasta, Reisgerichte, Risotto, Salate
Auszeichnungen: AWC Vienna
Lieferzeit: nach Absprache
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