Weinabo Juni - Gregor Kuonen
Unsere hochgeschätzten Abonnenten erhalten diesen Monat drei erlesene Weine von Gregor Kuonen - Caveau de Salquenen. Grossvater Alfred Kuonen gründete im Jahr 1913 in Salgesch die erste Dorfkellerei. Vom Vater zum Sohn wird das im Weinbau erworbene Wissen seither weitergegeben.
Das Weinhaus Gregor Kuonen ist ein typischer Weinbauerngutsbetrieb im Herzen des Wallis. Die Weine stammen zumeist aus familieneigenen Rebgütern. Im Caveau de Salquenen wird das Traubengut nach strengen Gütevorschriften selektioniert und gekeltert. Die Liebe zum Wein und ein kompromissloses Qualitätsbewusstsein sind es auch, was die Familie Kuonen auszeichnet. Über 200 Prämierungen an bekannten nationalen und internationalen Weinwettbewerben zieren die Ehrentafel des Familienunternehmens. Die Familie lädt alle Abonnenten zur Degustation auf das Weingut ein. Zeitlich flexibel können sich alle interessierten Abonnenten bis am 22. Juni 2016 über das Kontaktformular von Gregor Kuonen anmelden.
Sélection Gregor Kuonen Ass. rouge 2014
Ein verführerische Assemblage von komplexer Struktur und erstaunlich intensiver Aromatik zu Ehren des unermüdlichen Engagment von Gregor Kuonen, Gründervater der Familienkellerei Gregor Kuonen Caveau de Salquenen.
Jahrgang: 2014
Region: Kanton Wallis
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Gamay
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 6 Jahre
Körper: mittelschwer
Weintyp: weich
Passend zu: Apéro, Braten, Geflügel, Gemüse, Hartkäse, Kalb, kräftige Speisen, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Trockenfleisch, Wild, Würziger Käse
Lieferzeit: nach Absprache
Pinot Noir Le Préféré 2015
Der Pinot Noir le Préféré hat eine rubinrote Farbe, ein feinfruchtiges Bukett und er überrascht den Gaumen mit eleganten Gerbstoffen.
Jahrgang: 2015
Region: Kanton Wallis
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 13.9 Vol. %
Trinktemperatur: 14-16 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 5 Jahre
Körper: mittelschwer
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Apéro, Braten, Fondue/Raclette, Geflügel, Hartkäse, Kalb, leichte Speisen, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Trockenfleisch, Würziger Käse
Lieferzeit: nach Absprache
Blanc de Noir Pinot Noir vinifié en blanc 2015
Durch Kelterung von Chasselas-Trauben ausschliesslich von den Hügeln in Sierre und eine strickten Mengenbeschränkung schaffen beste Voraussetzungen für einen fruchtigen Wein mit feinen Aromen und wenig Säure.
Jahrgang: 2015
Region: Kanton Wallis
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 10-12 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 3 Jahre
Körper: leicht
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Apéro, Asiatisch/exotisch, Fisch, Fondue/Raclette, Geflügel, Hartkäse, leichte Speisen, Schwein, Würziger Käse
Lieferzeit: nach Absprache
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