Wein & Winzer - Sandra Baumann's Weingemeinschaft
Mit viel Energie und Herzblut bewirtschaftet Sandra Baumann und ihr Team von Sandra Baumann's Weingemeinschaft ihre Reben für geschmacksvolle Weine. Es braucht viel Liebe zur Natur und Fingerspitzengefühl, um fruchtige und geschmacksintensive Weintrauben zu produzieren. Kein Rebstock ist gleich wie der andere. Ein respektvoller Umgang mit der Natur ist Grundvoraussetzung. Daher verwöhnt Sandra Baumann ihre Reben nicht nur mit GRANDER® belebtem Wasser für einen positiven Beitrag zur Gesundheit von Mensch und Natur, sondern auch mit Terra Biosa. Terra Biosa verbessert auf natürliche Weise die Bodenstruktur. Es fördert die Bildung von Humus, macht die Pflanzen widerstandsfähiger, vergrössert das Wurzelwerk und kräftigt die Blattgrünbildung.
Erzählen Sie uns doch zum Start etwas über sich und ihren Hintergrund.
Mein Name ist Sandra Baumann und ich führe nun in 2. Generation unser kleiner Rebbergbetrieb. Wir bewirtschaften 1.26 ha. Mit viel Liebe und Leidenschaften gedeihen an den Südhängen im Rafzerfeld, Zürcher Unterland, unsere einzigartigen, schön gepflegten Trauben. Unsere Rebstöcke verwöhnen wir mit Granderwasser und Terra Biosa. Dies Hilft uns unsere Trauben gesund und reif zu ernten.
Was fasziniert Sie an Ihrer Arbeit?
Früh morgens geniesse ich die kühle Morgenluft draussen im Rebberg an einem warmen Sommertag. In der heissen Mittagshitze verschwinde ich ins Büro. Zahlen kalkulieren und Aktionen für Kunden kreiere. Ich liebe die Abwechslung, den Kontakt mit meinen Kunden beim Verkauf, das „trockene“ Zahlenspiel im Büro ebenso wie die körperliche Arbeit im Rebberg. Am Feierabend ein feiner Wein im Glas, was will ich mehr?
Worauf legen Sie besonderen Wert?
Auf bestens gepflegte Rebstöcke, welche die Grundlage für hervorragende Weine sind.
Terra Biosa verbessert auf natürliche Weise die Bodenstruktur. Dies kombiniert mit GRANDER® belebtem Wasser fördert die Bildung von Humus, macht unsere Pflanzen widerstandsfähiger, vergrössert das Wurzelwerk und kräftigt die Blattgrünbildung. Gesunde Reben ergeben hervorragende Qualität von Trauben und dies unsere ausgezeichneten Weine. Probiert selber.
Was macht Ihre Weine einzigartig?
Von Januar bis Oktober stehen wir täglich im Rebberg, erleben die Kräfte von Mutter Erde hautnah. Mit grossem Respekt bewirtschaften wir dieses Stück Natur. Am Ende eines jeden Jahres werden wir mit einem kleinen Wunder belohnt. Aus kleinen Trauben entsteht grossartiger Wein für euch in Flaschen abgefüllt.
Was sind Ihre Pläne für die Zukunft?
Weiterhin mit Freude und Motivation preisgekrönte Weine produzieren.
0 Kommentare