Weinabo Dezember - Wunderstaa Wein
Unsere geachteten Abonnenten dürfen sich in der ersten vollen Dezemberwoche auf drei Schaffhauser Weine vom noch jungen Betrieb Wunderstaa Wein freuen.
Die Wunderstaa Spitzenweine stehen für hohe und ausgewogene Qualität und können sich mit nationalen und internationalen Produkten messen lassen. Davon zeugen die zahlreichen Auszeichnungen, die Wunderstaa Wein jedes Jahr erhält. Der im Weinpaket vorgestellte Sauvignon Blanc hat 2019 gar nicht nur Silber an der Expovina, sondern auch Gold am Grand Prix du Vin Suisse geholt! Wir sind stolz darauf, euch diese Spitzenweine vorstellen zu können.
Wer Roger Roth und Robert Schaad von Wunderstaa Wein gerne persönlich kennenlernen möchte, ist herzlich zu einer Degustation in Hallau SH eingeladen. Wir bitten Sie, bei Interesse über unser Kontaktformular zur Terminfindung direkt mit dem Team Kontakt aufzunehmen.
Cabador
Vinifikation: traditionelle Maischengärung mit ausgewählten Hefen, gezielter Ausbau und Reifung im Kleinfass. Charakter: tiefrote, dichte Farbe, beerige Noten von Waldbeeren und schwarzen Kirschen. Voller Antrunk, feinstrukturiert mit dichtem, langem Abgang.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Cabernet Dorsa
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12.5 Vol. %
Trinktemperatur: 18-20 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Braten, kräftige Speisen, Lamm, Rind, Wild, Würziger Käse
Lieferzeit: 5-8 Arbeitstage
Sauvignon Blanc
Kaltstandzeit, süss abgepresst und die Gärung erfolgt im Stahltank. Der Sauvignon Blanc besitzt eine intensive Aromatik mit Cassis und einer Zitrusnote, welche auch teilweise von Holunder bis hin zur Melone verfeinert wird.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 8-10 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Apéro, Fisch, Fondue/Raclette, Geflügel, Gemüse, Hartkäse, leichte Speisen, Salate, Weichkäse
Auszeichnungen: Gold Grand Prix du Vin Suisse 2019, Silber Expovina 2019
Lieferzeit: 5-8 Arbeitstage
Pinot Noir Classic
Vinifikation: der typische Blauburgunder mit Maischegärung. Kelterung und Ausbau im Stahltank Charakter: Intensive Aromatik nach schwarzer Kirsche und Brombeere. Feine reife Gerbstoffnote mit langem Abgang.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l (auch als 0,5 l erhältlich)
Alkoholgehalt: 13.8 Vol. %
Trinktemperatur: 15-18 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Braten, Hartkäse, Kalb, leichte Speisen, Pasta, Pizza, Reisgerichte, Rind, Risotto, Schwein, Trockenfleisch, Weichkäse
Auszeichnungen: Silber Grand Prix du Vin Suisse 2016, Silber Mondial des Pinots 2017
Lieferzeit: 5-8 Arbeitstage
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