Weinabo Juli - GVS Weinkellerei
Unsere geschätzten Abonnenten können sich in der ersten vollen Juliwoche auf drei mehrfach ausgezeichnete Schaffhauser Weine von der GVS Weinkellerei freuen.
Die gelungene Einschwörung aller Protagonisten auf das «Blauburgunderland» und seine Leitsorte haben frischen Wind in den Kanton geblasen und die Qualität seiner Weine spürbar verbessert. Ein neuer, optimistischer Geist hat sich breitgemacht. «Miteinander statt gegeneinander» heisst die Losung. Man trifft sich im Rahmen des Schaffhauser Weinforums an Jungweindegustationen, stimmt sich gemeinsam auf den Herbst und seine Herausforderungen ein. So ist denn auch "Qualität beginnt im Rebberg" der Leitsatz der GVS Weinkellerei, deren Geschichte vor über 80 Jahren begann. Heute hegen und pflegen 160 Rebbau-Betriebe im Schaffhauser Blauburgunderland die Reben für die GVS Weinkellerei. Das mit Stolz und Sorgfalt produzierte hervorragende Traubengut wird anschliessend mit grosser Erfahrung von GVS verarbeitet. Hier gehört der Kellermeister Michael Fuchs zu den Besten seines Fachs.
Die drei ausgewählten Weine haben insgesamt über ein Dutzend Auszeichnungen an den wichtigsten Weinprämierungen der Schweiz erhalten, der Gächlingen Räckedorn Riesling-Silvaner wurde gar auch schon als Kategoriensieger des Grand Prix du Vin Suisse zum besten Riesling-Silvaner der Schweiz gekürt!
Wer das Team von der GVS Weinkellerei gerne persönlich kennenlernen möchte, ist herzlich zu einer Degustation in Schaffhausen eingeladen. Wir bitten Sie, bei Interesse über unser Kontaktformular zur Terminfindung direkt mit der GVS Weinkellerei Kontakt aufzunehmen.
Gächlingen Goldsiegel AOC
Leuchtendes Rubinrot. Würziger Duft nach Beerenfrüchten, Johannisbeeren, Brombeeren. Gute Fülle, gefällige Tanninstruktur. Würziger, kräftiger Körper mit viel Eleganz.
Spätlese, teilweise maischenerwärmt oder maischenvergoren, langsame, schonende Gärung.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 15 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 8 Jahre
Körper: schwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, Geflügel, Kalb, kräftige Speisen, Lamm, Rind, Schwein, Wild
Auszeichnungen: Silber Mondial des Pinots 2018, Silber Expovina 2012, Silber Expovina 2015, Gold Expovina 2017, Silber La Sélection 2012, Silber La Sélection 2013
Lieferzeit: 1-2 Arbeitstage
Gächlingen Räckedorn Riesling - Silvaner AOC
Grüngelb. Intensive Frucht, Duft nach Kiwi, Zitrus und grünen Bananen
Jahrgang 2009 Kategoriensieger an der grössten Schweizer Weinprämierung 'Grand Prix du Vin Suisse', demzufolge der beste Riesling Silvaner der Schweiz!
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Müller-Thurgau
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Trinktemperatur: 10-12 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 4 Jahre
Körper: leicht
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Apéro, Fondue/Raclette, leichte Speisen, Salate
Auszeichnungen: Silber Grand Prix du Vin Suisse 2012, Silber Expovina 2012, Silber La Sélection 2012, Falstaff 90 Punkte, Silber Grand Prix du Vin Suisse 2018
Lieferzeit: 1-2 Arbeitstage
Gächlingen Merlot AOC
Er ist vollmundig, weich und fruchtig. Die feine Aromatik von dunklen Beerenfrüchten und Pflaumen wird mit dezenten Würznoten ergänzt.
Der Merlot ist zu einer international beliebten und geschätzten Rebsorte geworden. In Gächlingen gedeiht er an bevorzugter Hanglage.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Merlot
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 6 Jahre
Körper: mittelschwer
Weintyp: weich
Passend zu: Apéro, Fisch, Meeresfrüchte
Auszeichnungen: Silber Mondial du Merlot 2015, Silber Mondial du Merlot 2016
Lieferzeit: 1-2 Arbeitstage
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