Weinabo März - fürstlich Weine
Unsere treuen Abonnenten können sich nächste Woche auf drei sorgfältig hergestellte Weine von fürstlich Weine aus Rebstein im Kanton Sankt Gallen freuen.
Seit 2009 bewirtschaftet die Familie Fürst Reben der Sorte Riesling - Silvaner in der Reblage Höhler in Rebstein. Ein Jahr später ergab sich die Gelegenheit die Rebfläche auf 65 a mit einer Parzelle beim Schloss Weinstein in Marbach zu vergrössern. So wurde diese Parzelle mit neuen Reben der Sorten Zweigelt, Cabernet Dorsa und Blauburgunder 1801 bestockt. 2018 konnten die Rebanlagen mit einer neuen Parzelle beim Schloss Weinstein abermals vergrössert werden und neu auch die pilzwiderstandsfähigen Sorten Muscaris, Souvignier gris und Johanniter gepflanzt werden. Noch heute werden alle Rebarbeiten durch Rahel und Lukas Fürst und deren Söhnen Jonas & Roman mit viel Leidenschaft ausgeführt. Zum Wimmen helfen Freunde und Weinkunden, vinifiziert und abgefüllt werden die Weine im Reb- und Weingut Maienhalde von Peter Indermaur in Berneck.
In diesem Weinpaket stellen wir Ihnen drei Klassiker von fürstlich Weine vor. Einerseits erhalten Sie mit dem Zweigelt eine wahrhaft fürstliche Traubensorte, die mit fruchtiger Finesse und würziger Kraft überzeugt. Der fürstlich Zweigelt wurde zudem bei der letztjährigen Expovina mit der Silbermedaille ausgezeichnet. Der fürstlich Weiss ist ein fruchtiger, leicht zugänglicher Apérowein, perfekt für warme Frühlingstage. Mit dem fürstlich rot erhalten Sie zudem eine Assemblage aus Pinot Noir und Zweigelt, die hervorragend zu leichteren Speisen passt.
Wer gerne mehr über die Philosophie von fürstlich Weine und die Menschen dahinter kennenlernen möchte, ist herzlich eingeladen, im April an einer Degustation teilzunehmen. Bei Interesse kontaktieren Sie bitte die Familie Fürst direkt über deren Kontaktformular.
fürstlich Zweigelt
Zweigelt, eine „fürstliche“ Traubensorte, kräftiges Rubinrot, violette Reflexe, fruchtige Kirscharomen, herzhafter weicher Gaumen mit eleganten Tanninen.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Zweigelt
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: weich
Passend zu: Braten, Geflügel, Hartkäse, Kalb, kräftige Speisen, Lamm, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Rind, Risotto, Schwein, Trockenfleisch, Weichkäse, Wild
Auszeichnungen: Silber Expovina 2021
Lieferzeit: nach Absprache
fürstlich weiss
Mundiger, leicht lieblicher Apérowein, dezente schöne Frucht, leichtes Co2, spannende Finesse.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Müller-Thurgau
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 11.5 Vol. %
Trinktemperatur: 12-14 C°
Körper: leicht
Weintyp: frisch
Passend zu: Apéro
Lieferzeit: nach Absprache
fürstlich rot
Assemblage aus Pinot noir und Zweigelt. Sehr schönes Farbenspiel. Füllig und ausgewogen im Körper. Ausgezeichnet zum Vesper oder zu leichteren Mahlzeiten.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir, Zweigelt
Füllmenge: 0,5 l oder 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: weich
Passend zu: leichte Speisen, Pasta, Risotto, Schwein, Trockenfleisch
Lieferzeit: nach Absprache
0 Kommentare