Weinabo Dezember - Keller Weinbau
Unsere werten Abonnenten haben letzte Woche drei hervorragende Weine von Keller Weinbau aus Waltalingen im Kanton Zürich erhalten.
Das Weingut Keller Weinbau in Waltalingen im Kanton Zürich wird bereits in dritter Generation von der Familie Keller geführt. Mit ihrem umfangreichen Fachwissen und ihrer Leidenschaft für den Weinbau bewirtschaften sie an sonniger Südlage im Stammertal eine Fläche von 5.2 Hektar. Die Rebfläche des Weinguts Keller Weinbau erstreckt sich auf einem Moränenzug im Zürcher Weinland. Dieser Moränenzug besteht aus tiefen Sand- und Lehmschichten, die den Boden schnell erwärmen und somit ideale Bedingungen für den Anbau von spritzigen Weißweinen und fruchtigen Rotweinen bieten. Mit viel Sorgfalt und Respekt vor der Natur werden auf dieser Fläche 12 verschiedene Rebsorten angebaut. Aus dieser Vielfalt entstehen Weine mit Persönlichkeit, die sowohl nationale als auch internationale Anerkennung erhalten haben.
Mit dem Maréchal Foch erhalten Sie eine spannende Rebsorte, die in der Schweiz nur sehr selten angebaut wird, aber überraschend eigenständig im Stil & Aromatik ist. Wer gerne kräftige Pinot Noir oder Gamay hat, wird Maréchal Foch lieben. Für die kommenden Festtage erhalten Sie zudem den frischen Vin mousseux brut, der aus drei verschiedenen Rebsorten gewonnen wird. Die Krönung dieses Weinpakets ist der Création, der mit seiner vielschichtigen Aromatik und Komplexität jeden Weinliebhaber zu überzeugen mag.
Wer gerne mehr über die Philosophie der Familie Keller erfahren möchte, ist herzlich zu einer persönlichen Degustation eingeladen. Bei Interesse melden Sie sich bitte über das Kontaktformular von Keller Weinbau vorgängig an.
Maréchal Foch AOC
Alte pilzwiederstandsfähige französische Traubensorte. Tiefrot, würzig in der Nase, kräftig im Gaumen mit Waldbeeraromen. Südländischer Charakter.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Maréchal Foch
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Trinktemperatur: 18 C°
Körper: leicht
Weintyp: weich
Passend zu: Pasta, Pizza
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage
Vin mousseux brut AOC
Ein unglaublich erfrischender Winzersekt aus Blanc de Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Gris. Er wird bei uns abgefüllt und reift anschliessend zehn Monate auf der Feinhefe. Jede Flasche wird danach liebevoll von Kellermeister's Hand gerüttelt.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Chardonnay, Müller-Thurgau, Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12.5 Vol. %
Trinktemperatur: 6 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Apéro, Dessert, Weichkäse
Auszeichnungen: Falstaff 87 Punkte
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage
Création AOC
Création aus Pinot Noir-, Gamaret-, Merlot- und Maréchal Foch-Trauben. Dunkler gehaltvoller Rotwein. Vielschichtige Aromatik. Weicher Auftakt, gute Fülle mit harmonischem Gerbstoff. Im Holzfass ausgebaut.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Gamaret, Merlot, Pinot Noir, Maréchal Foch
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Braten, Geflügel, leichte Speisen, Pasta, Pizza
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage
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