Weinabo Mai - la famiglia fluhberg
Unsere lieben Weinabonnenten dürfen sich in dieser Woche auf drei exzellente Qualitätsweine von la famiglia fluhberg freuen. Das traditionsreiche Familienweingut liegt auf der sonnigen Fluhberg-Terrasse oberhalb von Sissach im Oberbaselbiet und kann auf eine 222-jährige Geschichte zurückblicken. Heute führen Claudia, Laura und Moritz Grazioli den Betrieb in neunter und zehnter Generation. Auf rund vier Hektaren Rebfläche entstehen seit 2020 nach biologischen Richtlinien sortentypische Weiss-, Rot- und Schaumweine sowie Edelbrände.
Die Hanglage mit kalkhaltigen Böden und die kontinental geprägten Sommer mit grossem Tag-Nacht-Temperaturgefälle ermöglichen ein langsames und vollreifes Traubenwachstum. Ein Viertel der Fläche ist inzwischen mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten bestockt, die weitgehend ohne Pflanzenschutz auskommen. Sowohl im Weinberg als auch im Keller steht der schonende, naturnahe Umgang mit der Natur im Zentrum, um höchste Qualität und reintönige Aromatik zu garantieren.
Mit im Weinpaket sind drei ganz unterschiedliche Ausdrucksformen dieses Weinguts: die PurPur-Cuvée, der Pinot Noir und ein schöner Sauvignon Blanc. PurPur verbindet Cabernet Dorsa und Pinot Noir zu einem mittelschweren, saftig-würzigen Rotwein mit Aromen dunkler Beeren, Kirschen und einer feinen Kräuternote. Dank guter Tanninstruktur ist sie ein perfekter Begleiter zu Braten, Pasta und herzhaften Risottos. Der Sauvignon Blanc schliesslich besticht durch seine helle, grünlich schimmernde Farbe und eine lebendige, frische Säure. Aromen von Stachelbeere, grüner Paprika und Zitrusfrüchten machen ihn zu einem leichten, aromatischen Apéro- und Sommerwein, der auch wunderbar zu Meeresfrüchten, Salaten oder asiatisch inspirierten Gerichten harmoniert. Der Pinot Noir ist ein frischer, fruchtiger, unfiltrierter Rotwein mit herrlichen Aromen von Beeren und Kirsche. Dank des warmen Klimas am Fluhberg sind die Tannine geschmeidig und ergeben einen eleganten, komplexen Pinot Noir.
Lassen Sie sich von der herzlichen Gastfreundschaft der Familie Grazioli und der Vielfalt ihrer biologisch erzeugten Weine auch vor Ort begeistern. Bei Interesse melden Sie sich bitte direkt bei la famiglia fluhberg.
PurPur
Harmonische Vereinigung von edlem Cabernet Dorsa und fruchtigem Pinot Noir. Verführerische Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, Weichsel, Kräutern und leichten Röstaromen begeistern in der Nase und im Gaumen. Ein edler Essensbegleiter mit vollem Körper und ausgewogener Struktur.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Cabernet Dorsa, Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12.9 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, kräftige Speisen, leichte Speisen, Pasta, Pizza, Risotto, Schwein
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage
Sauvignon Blanc
Dieser schlanke Wein überzeugt durch seine Finesse, Leichtfüssigkeit und erfrischende Säurestruktur. Aromen von gelben Früchten und Zitrone. Eleganter Essensbegleiter mit harmonisch ausklingendem Körper.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 11.9 Vol. %
Trinktemperatur: 6-8 C°
Körper: leicht
Weintyp: frisch
Passend zu: Apéro, Asiatisch/exotisch, Fisch, Fondue/Raclette, Geflügel, Gemüse, Hartkäse, kräftige Speisen, Meeresfrüchte, Reisgerichte, Salate, Weichkäse, Würziger Käse
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage
Pinot Noir
Frischer, fruchtiger, unfiltrierter Rotwein mit Aromen von Beeren, etwas Kirsche und mit einer typisch würzigen Pinot-Noir-Note. Besticht durch seine Struktur, Eleganz und Geschmeidigkeit.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.2 Vol. %
Trinktemperatur: 15-18 C°
Körper: leicht
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Apéro, Braten, Kalb, kräftige Speisen, Lamm, leichte Speisen, Pasta, Pizza, Rind, Risotto, Schwein, Weichkäse, Würziger Käse
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage
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